מסעדת The Hilltop שוכנת בנקודה הגיאוגרפית הגבוהה ביותר מעל מפרץ או נאנג ומספקת תצפית מקיפה על קו החוף והאיים הסמוכים לקראבי. המסעדה בנויה במפלסים המאפשרים לכל שולחן ליהנות מהנוף הימי הפתוח, עם עיצוב המשלב אלמנטים מודרניים ואווירה טרופית. התפריט מתמקד בפירות ים טריים ובמטבח תאילנדי קלאסי המותאם לסטנדרטים בינלאומיים. בשעות הערב המקום מואר בתאורה חמה וכולל הופעות חיות של מוזיקה אקוסטית, מה שהופך אותו לאתר מרכזי לבילוי מול השקיעה. המסעדה משקיפה ישירות על כל מרחב הפעילות של
.