מסעדת PRU היא מסעדת המישלן הראשונה בפוקט שזכתה גם בכוכב ירוק על קיימות, והיא שוכנת בתוך ריזורט Trisara המבודד. שמה של המסעדה הוא ראשי תיבות של "Plant, Raise, Understand", והיא מבוססת על פילוסופיה קולינרית של "Farm-to-Table", כאשר מרבית חומרי הגלם מגיעים מהחווה האורגנית הפרטית של המסעדה. התפריט מציע פרשנות מודרנית ומתוחכמת לחומרי גלם מקומיים נדירים מכל רחבי תאילנד. האווירה במקום שקטה, מוקפדת ומינימליסטית, ומאפשרת התמקדות מלאה בחוויה החושית של הסעודה. המסעדה ממוקמת בצפון האי, באזור המבודד שבין
לבין
.